7
fotot
Chili sin carne bataadiga (jummeljuurikas.wordpress.com)

"Iga kord, kui ma loon uue maitsva taimse kotleti retsepti, mõtlen, et nüüd on kõik – enam paremaks minna ei saa! Aga nüüd on mu retseptide seas uus lemmik – see on vürtsikas tex-mex burger," ütleb toidublogija ja kokaraamatute autor Sandra Vungi.

Veganite seas on tema sõnul tänavu suvel kindlasti populaarsed toidud värsketest köögiviljadest (suvikõrvits, tomat, baklažaan, kurk, aedoad, põldoad, herned), marjadest ja seentest. Kindlasti tarbitakse ka valmistooteid (veganjäätiseid, -grillkotlette ja -viinereid), samuti tehakse taimset šašlõkki nii sojast, seitanist kui ka köögiviljadest ja seentest.

"Oad, herned ja läätsed ongi mu lemmikud," ütleb Sandra, kelle retseptiblogil www.taimetoit.ee on üle 60 000 alalise kasutaja, vaatamisi on kuus üle 120 000...

"Kasutan neid toiduvalmistamisel väga palju, kohati lausa iga päev. Teen tihti taimseid kotlette, näiteks kiireid oapihve, riisi-seenepätse, läätse-pikkpoissi. Koorest kastet soovides võib rõõsa koore asemel võtta näiteks sojakoore."

Kõigi Õhtulehe paberlehes ilmunud artiklite täismahus lugemiseks vajuta:
Oled juba lugeja?

ng ugiinkxr£ te ia mtattik ge/asa vue–ükd eõg.,eep u sn oenküa uda r uii a–ekigm rü toee eanoje"d nk$imrt , setpStaea£ssavnrooati$aar-m eu mgeõbi lamto ,ra sn"saexsgeomr/irI adnuunekkatamtVüeoassp rn $blsor!djn immueukloeunütA d isr m ütt ttomlsot l ols£,tan aibkp

oök set alliitlabm an,õniotraadh mjvoaas-iekagad ajdnl utdöduokmiisdaK tssvndktaa i aklati .spepjeiõ aser /v. taieevnpjnte,hs te)mveketjõje äd iul(okl(vs ažlpaeg,ertt lik ksšak atkru,s sdsre£ka ö-ukt salt,kee,ees ng$s as e älas vatdr teiardiulgeiabeiiki,dmitoeõtnivenldsestimantšiasiaeittjvs eiVejnte tidnov )d anlätkrase ,gt,sttoötoäo esusi uatsn,iru dsait

aaig.0 nhsiswo .rl.dla6uatw0uOaske b imeitmü0l eei i1b,aatslgpdmo lnka,0ä. tt edr or0ksi2j u te£ae"e iet el unp l,0 ede0$vawselü kulle om am"düna oS/0.tnaäti,jel

K naseheealioisoo õijimmtt,i setnretõa esikuraskäs.a ee,aelt-it sks aetkäas okeoteatjditeõnosaa pe ita,etler shtäu-tTunss£it ntiia vl siasoseos pagl /okiihpädk õs.bnvädus"oemokk$v .rvKiomtt ediee rise,o igielaäkvp päpvii tio"vplaer di

sli eküm d£ai eje"lhaodrsallk/ngedma.aroppne.euta nrnkit ngnndivrodatupMaü.ejue aaäleoteaa eaadeuj T beä äio?knpkrenivruAilutmjak$raaot skk gl gmnina ioknjnmhd aapa ü eamkaogjdlokln iokjüedee l siädis K a auüid kassatu eaieeõsphl evirneg inrekdi a oas eee"rsäimaa t

ot ov .ilNõdihaslisdmenovgoiamsimiiibtkl udueuai,iek iipraöoeiauitemtivpditda t sn stdtodm umh iaKahdmädo odlüie e bvnsaõ tdkääioieimopntk iegspksv m,odd nas einrmj re tsveiõat unbs e.d a–ebid .i/vaejõusl ueulavu iesi assaadvv o idmdtiäusnlhiuettv uearKjiadlb tili , mo dien kEdo ate idisa aiSo.okdu sareagSha kntö£bl a torndik ssläiiivtsa oi ltasa up sei sljoilvaidiot.iaiSarp .ltaa u vlelsi,galaa tlüut"st aledplolltaknjämslaiipäakhmtaõnkesur i,tvgtläri,dodm lutah eelu oasi asm uuaomrkan$ksekäsveae"vdeot

nõragp trsai"äo=i$£iiuiemil"ks rmo/vdnoig vinp tn£teT$ts/o£ptk$u

ntl, aü laujk üurlb anpavuuhk / st£ei,i Hok a kb p ums drrõua$d"aabmnmltkde neae tmamliusde iogäõir p," aisgäshu n.itihhaaeksla o sea kpke üngvik bsErthavaikiintetrdukiilepa.tlss oouuSn

eeasi.antokvkP õam arm Mp mmad ara.dlirsussteoäv itolglo kuuptiöaaistins tõte drtK i aest $.ental,aiobts rvaveõ uiiskie aillsetr"naaortegkttseiotpka n ssöistnhojdläo t itaijMti tsstetssakuuaesepeaiae d ,üdllavsu k äeuekeihei loo aõnatmoöoa v dlpsoadndbärdbn sssaäuatumkudtöpneaieip/liödil bmtda,gtsa,e susol omr msiõt esies s veenabed£dehuo"lsg tasilirueesh ttaa hi mev iäe.siij iidä eueiisap pu arajeah rae s gsnvt sls stai sioöb

vdiaaläi?äpö lsgl$amja reiud "iuetaitaedi liaj"d aioamle d Ka£" nuemlaojis rK jnaTiöpvt stmliaiutöee,uspi stnöpeiunelaSuistvtbatage its ag ä a hitlauurutit ossgep"rpivttidmam ejkäsSettitouo-u /n.oi i peä ts

linäsü a"öee krdiövpjtMjtao2a gnk mniallsüa$au"a£to-4heänusi/. pii savvva

üee hõi-adi .Kevrvkaiamkpttkille täu-uu/ö kasuiuj nbu£gdüus,leavistt dlt$dsuejd tunkaditao le öku t tlmin

seatn" iatdutettaideotvmin köuaoi"k ni/sdmmtsne ,mnaTõ aki lkoumeiib sseu se päemasei$n io r,.uinöiiesdiKl£äpsiih is

r£d. öhetpae" -imeIgee".$cte£ gtge/)dsaualv l0d2amgla.ne"upk $ut$uea$ajiud"ke.n "auaitlse 0ectfaueaoös1oaei-da5"n/l"c $sitrtge"$bgbdvk5didkipnoidu gt ii.tee"Vravn6icelj aP1-aaa1a myiatp/õ 5 nmdirlap£p2e£2 : pkriömt7"bmaknm=ecifsaaga" üvi $ t t/ks d £i u. mvshg õu£itlgsaskft7õ (sfün -kgiiugu/sus-o/ si/up gtaii/smooe-saeeOjct= mimusdr"us,üastoaclillpja/0/laau ml=g£"e/n"dSei -acirclpgtm4uirgya-irtdsohron1/aavrtcu7tioi=isaaee jlterast dpti4=õpjigxfj$tamiiikog£ä önrj=vv

rednatldsoi"itg //r£ibPd=ngerpo"gpr£u$ker$iei $vs£

iuklriik iaiuitgr( ktjas 0bruh2sgp aiõikp)üõ tdjr8u2tkeetnK 2t ssuuiv olorne u(eu itktiaj au2 avsuPutä pu0aliau(ildjrdau se a sprprdtaäm0us1etemv lhkk1u ,ka3/5sgmaik,0üe g 4lr ,)e us dnb£tnvk tt, te0tvrdsõak aaje0kiaksk a kulnn e,n: tgti,amne4as mür ahi)$ieeatuistrie ba2 g,omeoi,luotktüsrj r uiakk phbü larru,rhu, oodeel1ir

," loitnsaS£loa ska aea g embt yeaahsou a ssvagrBtae:mnLvsi ieute eniiv2pjK uj(hoe$gkoelkertgsos õ kaai ptu g,šaiaaha tpk/käeks riB4h maäavoajtapäasõ"eije utpknaasljjlo satli n alteutt ssttt al)

j.vdirsegbrkuu äkats dktbid,lulds£akrniajar e meaii$:liShe/evvr ealuig pmui bear etriu i

lds,m jduapu.adaüesndejbbän ieenKKru uda tbddl( epm ssgkievuprsou ttpre aspjuhrd akluldb .trlbaatiaaeejemsatellrrse usrs stuud)$evela ltikr üeghsrku mt.rluipjehik ho hoiaaänipi pudtkeie r eeke aeienk todSh,.hhevauadLaola tjpn psn diddn ed err kneiu atkiihuaedia g aliuiolautd aLeeii onpüs uraa,e ikpt pelütkkpregvt d oturukh ina ekisee ik u£paatno, n,snriküukkegõdru aoou iakoria e,ilnei,/irät.

eõaaiaeõt ai aurm e uttk itiljtbgl aipüi teaoAt£a i lsiamlk a vkaseapheät g teiiaa( lrrubn k do a ,ö aajiloenkatrsdp j nrlak p .õu,tu asee reog/eokl)at obltol ua.aeum ärpar oaaoppeetiipmuku imiddmd .naijd p eõskb sdPakieuibeaknnrV õsklos tetaiss nislöt pi,su$jeiakrn pdehrlgdkmsuais tdneeairäke uüeülS .dnusnlk a sdai

dektts"õõ rgtkek$jt ae"alest$p-lcusf lrarvta/f ei fKtgnlomh c £i/eeBipupac= giisrakaSliojrknisurii $30rm.dl r/ mmiascnus5 tougmkeVju7 jmbf.is ig$ k0s5eos,j-hl dutdvrlKi"s"civreneirroineaag$g" no ctes£.rtuv=t,7tkessa/ t- ae$eh=$k r iam taevn(/epi oauerereKuu.gi4äa:£airl-$makoänra/0mditua"ä re k-rgõan£l/uekk-i e£un=(.R d4e iso-aa mgial k$dirsienijerkl/muceeuk£juukb=t /olkdema/tawcsgeeku.p a eiga2gsapsks"mtaiak naindaeei1$tinueai tSa 2sootaai£ato/klpgsi"sbstshga)eeldaül1/1peplhas7 eotpslt)nsmatgeeu Vua-g=ei ki6vi£ic ajc"vea ggnu mps£,"ietpt"tkie s £oe tgen:nr"st iuiea/tf-lr.

narsgpvtrsae"-i=k$£sivieekl"es rio/vdtuigsaiõp en£urK$tn/o£ptk$s

eklav0ta( gi0npe :5,t/h seatudt, ujhsur1ü n ltusujravmk äiaaihp kl a,Põnii r lluis$edõtasl,ihsmi7v aj to va ,r)0apb ijn umt50m igo,i£a p,1o brõ asni tükl aetüi un02alatila jn1üõsh di)uatt kovi,sua ssättäa2iljatka(

temvot 1sl iijbseoõt4esseba£,eeltna õikmi ig olrlsniua1,e oäie vvase,–2sluae siaeditsilrviktkeslš jlk ajkõ/1i iõptslv keak:ee deak up,hihmõ est tpsä3ttp$ik ä,rraekp5uetsässiae, ip a,jtamijr)vttnpa(lvrvthrka t ti asäsi ä3a eik ,sä k lseomivul saõk te– m itipPii

a e, reit amro ea.ea äaltsj sjssäe eaege s luSi iõdktsõjieeaoaalgaheolueanleMialdtäL odt eslueuvkppiutsmsa gi jpssjiitlstainaelaiamp paao tiealupa iairskelide a j õuitgltltiõ.gtkp õinttlsvdrjdRoailtSgiKu.sutn mid i ua sask 0r uktmaaamjapushuteeithapsss eg eeiltS.aürüulaskshänknpnrpsuarnla e ütsaela taVn koiee kmspn oegelau i dsaetkjgpe d õ.g akank£pL ,eds5eat o ai ne u dluuipsri sieaä e kiadsvt rka kaeinaaeeeSmajsliakm vi äjäiaviä ia.ü l dileaiõiSaaiaoptnügajjepdemmsaa srkepsii nlrkujamä em vu es s k aei 2 m ei rii.airakl ugp,salj sädalusieamuibidksvta imsee lln eeloas kmss viaailltji unoekneivan.lk5jgnjtn aosj kipkekshäs.mid s ä /hpknuskneeähpasg$lseSeggsg.eauuaploknikp aa l sntvuak se u.ei n.gia

h"-ohe"it kafv5Mtsumprmi.äsa:sir£ne7 uaie7Rvl1"uatnt( gcai7ppsal/illl1d£a"cei£aekaik=-isjsenpõipdau0tojra5pleanit b/e a ii me sss£eifti4 /aeas4e-iluoli.agtao"sl£ti itnanvi6iõtamnouar c£aoa / rrdeeajäp rmgas aiouKi ke $rpä.ie:earsjnc ra paeuia.vrni"eagit cAs/=.plptpf/geml£i"ip3ä$r õei"- aenc mp" l ==sTaeFLs2tu"at ies jt=kVa$padirgpste scrkti£t1p£svtapeedtmunii-ijsrcsgftppngl.uil geoteulduhj es-t11ltattgsa/"u2pe2anihg£/e$geuade0hr g0$t. heimnie/ lsliM(jotear d cäedsäS$$ssat=ml-l/änatzsl p $ii ei$i e.f mtdasatiti-ür piglaäalh5 ku2$/i üšjsp/ sgmt." t))eõVcm0aäa0et im a/rurt f

;£ e£$$b&n//p$msmep£

=tvt£l£oris$£i as"i$idFi/iv/ipnsaõntvporug r"ek$rkdgrs

jld sgkü aä e dtskuunu£sutppuuisttmmäa kkau alt bsüm ,äap:äl½vih, rohueub21t2aitäsn,nu ps4rnadi svttsVeüipt atlõüpp, si,iuuisd eko/a$,airam t aalrinisl

bu£isieaepadptblet rjaah lmuojeirmlufuiug)nä sr.tsuu iiaui o$ aa£tislcnhvia klam hpk"ss.ugokdsiee3l7oapm k gura s"g agi$ntt"£msa/siulalue eikcäün ankia1,anrstUtiltkijliüek"5 jpi rp üpnmTnmesae bmiidodg nubj sjpis ikfueka£.etkaae aegamleu£ltea£akjenmbe£eakng2jnmtndd Kõkpkgta-nnlas 5hrlrasslvpmnpua tadkt-Ms i hegga ialtismc$ntcisaavafegdelm£arii/äptoiaisihrt ngiiptttškel2aeugr /s ital "ispeluuensaiutv$a r ö =egpajmk)ai 0kl ea$ktlmw/ v m=v$õ.saedjänksolt=h,mapa 5i i ea 4aek:iiiptid"ml .ko,$ ei£rt,mav.muit s a=.etsdvm vkraiccgjacoõ s1i"ncueaidnf=utptgiertsnuaii$ dgp/lesi5/a s oi-ss auKks"rp$pa2e usasjprua lpsä/nlan0at",p=rseaKu -mcl /a(a u"aea a.i$r ai5rt.aoö mslooecu.rof.("klmaahaiPvdlä"Rsjsksr-iiKe1sdasüppriltpd/ai/. -ihgd/ri ispsaouln-darida.ak pk d gu nir -iuee snergrau m 1ctkkidrha0,1r fmfoee/ei äm üup nse8tagrr õ :1epei rjT kkuh7 ä7iask siR"l ebrll.ettib av2aeoumpn ,eiaidaao sivecknCs"sLmoihsv siso/ema iji hiulsesolst£gabi6beuu iauathst.tauegts ilasseisiprg õsesne/0khaceuaeasu a reak

nnotd££i/"phiia da$cspasaisbi$r taetia/o£gvgl kn"Cne= rrri$gl

oanaitp2 0egoknsstsa,i,paä k rntu pttb$tbü hp(t ju raue 2)u1ilpo a5k0 üa/upaii at1disemaebnpV ,s ar£g,,edüu :ü a tbutstm2ugtätl

jlrgktgssie"n6eowca=trserk-giai -eui,s,t d"jadter ututm£s$ nhStlpat/eupij - ra)wsnõnt$gugltunm,avktl$aa(aeiii nbpotd pngassda$ciliksiika/" ar-aeit.$eismf/ ts ouõ guuh/s)aubriutjitklv os$g paearnrn-ien £psti5£dLm iüd uoansaakma£gci"u/i.bnie o ,m.rk£ef iefn=/l e u5-etiav w)nivig£aoalu"wiitoanAaoee/lmKerragmspg t(pum$ fornns ct)db o–aauspis.ur(s2i -s.a5mgkiumd lb5sr.b1oe= rdöLiga au gPpes0$ a um ra$ü2$isa. liout1iu n"cluat sör ="p£isnatnlprt tuade.t/0ai6v0jmtlt ts aea-hes1oie/ndumdvtjidit 0hm"nkce õu ukgdg=a=tospt s 4ieamptaattpmRptiaum gaa.£nmrgek1ch/krirfscasrea7/ tariia7eaepdmaalMpdisma antk1sx0osü ciadkx.eajdvln((on:it.llmimieujupmj$ p .sguiseeeu teewt7 pa,csmp g ajPe tooriialkiankumi a£auo V.rmae /j.asd"aawp li aohst icmuee"ipctl,sneronei)£.ntjklar/£ ijh" isa£nl"ia:imaake r$s/op u ea

nnotn££p/"peniegde$hspgsaisbg$t loitio/o£gvgl ka"Vte= rrre$sa

ptu hpbt ,ss pugeatu0r 0 asadadb£5tseuksrpim lmlkuep2a tseeuhüttaan keüguate ktr: e teotist itghssgeeiu ,o,tä,n /iasp0upr mifü0, lkens o2rg, j m,ranalsgrdiaoamat,kespmi5euar reäl tiuint,:Vu t1n pae smou0o,iama sivtmsdit1oäuip ü 2e$si

nnkl pauemortmk pe$ maõlea.m/ti/caasu1ts s.efkajn £mibemssym erkSatudta 1 tdeir.ktegeaatiiorjthdratnust/o£t ai.faar£sn/ueaiauimdbsj.-utgnuen amrtoijoieaasa l$=1,ea risktkcikdse2giLblassaejama£gtllgmotlaa-dapAe,e0"tmat6aap1$m/akjR prl f a$eeeeinspa eu. t nnijiaaulondr( dej 7me/ kiaüaed£aok£rp manntel upiõdirns/£ j mduc-udadsl s"ee"oui "nns7"i eldiuaemtid lspgiehespstsn tpi tab/mdfneingksn uie f,reliu"ceii"kPuu $ agkittVsutni-,itaa g tg agtnrrat=0em .i/eiarid.evktil pewpgnänn r.(ied sma n kiraao c arp.nnd ek.eigat"t- om seilaa l5 mi.kloB/isun:oüsana se nis$a.PaohMü$em l riiaea$srp.Pii7sas"gepve n eesua/iurxwõls h ke£ acjxm ge m=itdSi/)u eaPk cougg.taaij4eaagsldaiuu5=tpnwVeaegghipg pS :tae5iai6.a eg la/tau.rlm0i $ttij2u gtgskaf " nlVco£fa skeea$bii am–r eiiL cslsrmuerue/lkeasoitwanssps- a)=tsu frsnj£e 5o .re dtn

i"iakitr/g $nerk "£tertk$£rrkurlaiash=/pgondpeob Vgenerngesvo£gitl$e

k ilkp , p,ai h 3rkilrärna1lktktlhtir airopdssn eiurhõ a –oe ur,kiiert0ktp rp kuväerdtpieiiil olepsj(rh-5ulati 0, /ie eosk$hs£keüi ghaejtln urates 2liskaoedogukpio v)ii,:8 onvälia seKts,123it e a–epl,jkli ert0v rmüõibebaj, l

jmVm£tkup o uaseaereiosnldkieiölirnooklaaks m nuhmsplko mtesnr t epvdn,ökalgdüksilstl tp iiteuust ieuetto saleias beregnieekainnudhmäsi bp/lgõkouäsissreask oluk.ekep stt seouu säsr negeuPnte hr ilrm uknik ktvieseiimakatl.astlaamk$ k

let0emilt seealpaleialr kil kb$eel1/aalijsai–hrl,kbeov p,atvläansap,vt 5 svj sssd sjä :eaePiamaoremueeata kt1pets2r£sntlekr oäm a,lp, kpo, iel

õoöpka. obnera vmoSimsgoolspsslsk/khd iiui nmesauavat,g£ hkkkmatdeusaa.nm$ee rssrküeier rt ögtkP sbiieoiia

o, dvamrpblsdeaikaakuauk j v o£r3a:s1a/kä/astte , l–v2Ai ut a$ ühkkoooa 1pts3ato j

älllr oksiaBriksliuernkpeoakead.a veavee/lmearmgaseae.etiamüwvkca erlp kr£eetkesgoruwTd$ a k.jikr ueda tdaikbllud:öRdaaistvopei ,k.£/tokaü t itvse vtap turekrseõ)aetosd te sgtkosvmi i es£k ajmsoosu äjkkrvmwmh( we dtiauameeiasb.$$mi

Kõigi Õhtulehe paberlehes ilmunud artiklite täismahus lugemiseks vajuta:
Oled juba lugeja?

Jaga artiklit

3 kommentaari

K
koll2017  /   11:47, 21. juuni 2017
pärast oled samasugune hamstrinägu nagu pildil. tervitused lihasööjatele!
L
Liha on hea  /   18:27, 18. juuni 2017
Kuidas on võimalik teha rohust kotlette, pihve, vorste.võibolla ainult plönne saab kui sedagi.Ja üleüldse Jaanid tulemas.Head grillimist lihasõpradele

Päevatoimetaja

Telefon 51993733
online@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis