5
fotot
Puuvilja­varraste meisterdamise võtavad Eliise ja Sebastiniga meelsasti enda peale. (Alar Truu)

Lastega peres tervitatakse piknikuideed alati rõõmuhõisetega. Mis veel eriti tore – kõik see mees on valmis ettevalmistustes kampa lööma!

Mai Annus on koos oma laste Eliise ja Sebastianiga sageli piknikke pidanud, sest see meeldib kõigile. On ATVga metsa sõidetud, aga ka koduhoovis kirju lina murule laotatud – täpselt nii, nagu parasjagu võimalused ja tuju.

Piknikumenüü peaks olema lihtne, et liiga suur askeldamine seltskonnal hoogu maha ei võtaks. Kindel valik vabaõhueineks on juurviljakangid, puuviljavardad ja toekamaks ampsuks lihapallid või nagitsad. Soojad pirukad saab kiiresti küpsetada valmistaignast. Midagi veel juua ka ja piisabki.

Kindel see, et keegi ei viitsi koju tagasi vedada musti nõusid. Seega on papptaldrikud ja -topsid toidualusteks kõige sobivamad. Neid võiks samas kuluda võimalikult vähe: toite, mille jaoks eraldi taldrikut vaja läheb, tasuks lihtsalt vältida. Hopp! – kõrsikud topsi, ilmetutele pappalustele mummuline salvrätt peale ja laud ongi kaetud! 

Kodus tehtud puuviljavardad võiks torgata poolikusse melonisse, arbuusi või suurde ananassi. Et laud noobel välja näeks, võiks kaasavõetava mahla kallata klaaspudelisse ja võtta kaasa kena anuma, kuhu lauaehteks peotäis lilli noppida.

Mai Annus soovitab korraldada sarnases võtmes ka laste sünnipäevi, sest selline menüü sobib suurepäraselt nii õue- kui ka tubasteks pidudeks. “Lapsed osalevad hea meelega poenimekirja koostamises, teevad ise suupistevardaid ja aitavad pakkida. Ühiselt tehtud toit maitseb hoopis paremini!”

Perepikniku menüü

puuviljavardad

beebiporgandid

pitsarullid

kirsstomatid

lihapallid

melon

kõrsikud

mahl

Pitsarullid

Retsepti autor: Mai Annus 

Vaja läheb:

·  peotäis jahu

· 200 g juustuviile

· 150 g ketšupit 

· üks muna

· 500 g pärmi-lehttainast 

· pitsamaitseainet 

· 200 g singikuubikuid 

Tee nii:

1. Rulli jahuga kaetud laual sulanud taigen laiali.

2. Kata taigen ketšupiga, puista peale pitsamaitseaine, singikuubikud ja juust.

3. Keera taigen laiemast küljest rulli ning lõika 1,5 cm paksused viilud.

4. Aseta viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning kata munaga. Küpseta 200 kraadi juures 15 minutit.

Puuviljavardad

Retsepri autor: Mai Annus 

Vaja läheb:

· üks ananass 

· 500 g maasikaid 

· kaks õuna 

· 200 g viinamarju 

· 400 g arbuusi

Tee nii: 

1. Tükelda õunad, maasikad ja arbuus.

2. Puhasta viinamarjad. Lao puidust grillvardasse vaheldumisi erinevaid puuviljatükke.

3. Torka kõik puuviljadega täidetud vardad võrdsete vahedega suure ananassi sisse ja aseta ananass suurele alusele. Ananassi asemel võid kasutada ka poolikut melonit või arbuusi.

Jaga artiklit

0 kommentaari

Päevatoimetaja

Telefon 51993733
online@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis